İKTİSADİ KALKINMA VAKFI
E-Bülteni
17-23 OCAK 2012

SÜTTE KANSER ENDİŞESİ İLE İLGİLİ TARTIŞMALAR SÜRÜYOR

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker; geçtiğimiz günlerde yaptığı açıklamada antibiyotikle tedavi edilen bazı hayvanlarda kanser, sarılık ve siroza yol açma tehlikesini artıran aflatoksin ve M1 kalıntıları bulunduğunu ve mevzuata uymayan işletmelerin cezalandırılarak isimlerinin kamuoyuna açıklanacağını belirtmişti. Bu, kamuoyunda sütte kanser tehlikesi ile ilgili tartışmalara yol açtı.

Bakan Eker, sütte bulunan antibiyotik kalıntısının binde bir bile olmadığını ve tespit edildiği anda imha edildiğini açıkladı. Gıda güvenliği hakkında 102 yönetmelik çıkarıldığını vurgulayan Bakan Mehdi Eker, ayrıca aflatoksinin hayvanların beslendiği yemlerin bozuk olması durumunda oluştuğunu ve tüm yemlerin Bakanlık tarafından daha sıkı denetimlere tabi tutulacağını belirtti. Hâlihazırda, sütte antibiyotik tespit edilmesi halinde sütler imha edilmekte ve üreticiden 10 bin TL ceza kesilmekte.